#меню_максима
Ленивые голубцы для детей от 1️⃣.5️⃣ лет
✔️говядина 300-350 г
✔️маленькая морковь
✔️маленькая луковица
✔️куриное яйцо
✔️капуста 100 г
✔️горстка риса 30-50 г
✔️сметана 2 ст.л.
✔️помидор
✔️вода 100 мл
✔️соль по желанию
•
•
Капусту мелко шинкуем или измельчаем блендером и заливаем кипятком минут на 20. Отвариваем до готовности рис в чуть подсоленной воде. Измельчаем в фарш мясо с помощью блендера или мясорубки, для однородности можно добавить немного молока или мясного бульона. Морковь трём на мелкой тёрке, лук мелко режем. Добавляем в фарш овощи, яйцо, рис и тщательно вымешиваем. Мокрыми руками формируем котлетки и выкладываем в форму. Для соуса измельчить помидор блендером и смешать с водой и сметаной. Залить соусом голубцы. Выпекать в предварительно разогретой до 180 гр духовке около 40-50 мин. Приятного аппетита!