Какой торт Ларри выдержит два яруса?
Девочки, подсказывайте! Хочу сделать торт в два яруса, это первый опыт. Нижний ярус " тёмный Ларри" с кремом чиз, верхний " Бисквит королевы Виктории" с взбитыми сливками. Так вот, какой по структуре " тёмный Ларри" сильно нежный? Выдержит ли он второй ярус?
Комментарии
@nise, вы с ванильным экстрактом Викторию делать будете? ))
Не могу найти его в магазинах, думаю может на строчок ванили заменить или ароматизатор капнуть, так можно интересно 🤔
Тоже Викторию делать буду 😄
Читала у Энди шефа комментарии, ему такой же вопрос задавали, он ответил если снизу Лари на 24 см, а сверху Виктория на 16, то все окей 👌🏻будет. Обмазать их как 2 отдельных торта, а потом состыковать.
@nise, с чего вы взяли, что со взбитыми сливками?!
Вы взбивали сливки когда-нить?! Ими можно только украсить, они воздушные.
P.S. На фото у Андрея кремчиз.
@oxana_zabavushka, так по оригинальному рецепту Виктория же делается с взбитыми сливками. И они вытекут что-ли?
@nise, я правильно понимаю, что будут несколько коржей Виктории, а между ними шантильи?! Если так, то крем вытечет в любом случае.
@oxana_zabavushka, если его в нижний ярус опустить?? Или вообще?
@nise это конечно на любителя все, но саму Викторию можно изменить. Например сделать из нее зебру, без лимонной цедры конечно. Можно без цедры испечь и положить в начинку бананы и орехи, карамель. Можно классическую Викторию, но крем брать сливки + сметпна1:2, можно пропитать перед покрытием кремом, вариантов много))
@natalie2311, вы меня вообще в тупик поставили((( вроде все спланировала, а теперь нужно что то менять( но спасибо за мнение😉
Темный Ларри однозначно тяжелее...Я его делала один раз, и мне не понравился, и гостям. Я вообще торты от энди не люблю и Викторию не по его рецептуре делаю
Я бы на вашем месте поменяла местами коржи. Викторию лучше вниз она поплотнее ларри.
@mylittleki, 😄 ну надеюсь ,это не от того что я непонятно написала😁 В таком случае и кондитеры не подскажут😅
Надеюсь умницы-кондитеры местные подскажут))прочитала,все как на чужом языке для меня))))
Двухъярусная кровать для детей: стоит ли покупать? Мнение моей мамы о неудобствах и опасностях!
Мне мама написала смс:
Пожалуйста. Откажитесь от идеи двухярусной кровати для детей. Прежде чем ребёнка класть на второй ярус, на себя примерий как это не комфортно лазить. И с нашими маленькими потолками дышать на верху нечем. А если заболеет ребёнок? То ещё удовольствие под потолком болеть(((((
Что скажете, мамы?
Какие необычные имена вам встречались? Именно у знакомых/родственников, может сами назвали ребёнка необычно.
У коллеги дочку зовут Ларри) Иллария. Очень редкое имя, я вообще, по моему, его раньше не встречала)
А ещё вспомнила имя Олимпиада) Липа уменьшительно ласкательно
А ещё знакомый Одиссей, забыла про него😅 но он грек на половину
Родила? Сама, дура, виновата
Часто можно увидеть в компании мам или на женском форуме зарисовки на тему «Сама, дура, виновата». Когда какая-то женщина делится чем-то трудным для неё: усталостью, с которой не может совладать, плохими отношениями с мужем, с родственниками, тем, что у неё проблемы в отношениях с ребёнком, а ей прилетает: «Ну так ты же сама это выбрала, надо было выбирать хорошего мужа/правильно общаться с его родственниками/правильно воспитывать ребёнка. А ты всё сделала не так. С...
Девочки, такой вопрос, мелкая так одежду угандошивает в садике, что покупать уже устали, одну футболку за раз - 2 угробливает, короче не знаю какие она пятна сажает, но они не отстирываются ничем, и в итоге получается на футболке может быть пятно с мошку,очень маленькое или парочка, муж сразу мол нельзя такое в сад одевать, хотя это даже не заметно толком тем более на тёмном , мама моя говорит "вы че мол спятили, теперь каждый день чтоли новые вещи будете покупать?" води мол с пятном, всеравно н...
Вот знаете, заметила, что большинство негатива к гв исходит именно от женщин.
Мужчины чаще не понимают, что это такое, либо если женаты, имеют детей и их жены кормят, то относятся с пониманием к гв.
От женщин же негатив идёт в адрес тех, кто кормит на улице, даже прикрывшись пелёнкой. Они говорят: «родила - сиди дома, нех шлятся» или «покорми перед выходом, в чем проблема?».
Или кормящая должна забиться в самый тёмный угол или вообще в туалет, якобы это портит аппетит. Мне вот портят аппетит ж...
@ketytonish, без. Я всегда без него делаю . Если его нет , не страшно, он не обязателен)