Салат "десяточка"
Делала первый раз, что там на вкус не знаю) но рецепт оставлю.
Комментарии
@bybey @yasmina3 Ой,а попробуйте баклажаны в медовой заливке.
баклажаны – 10 шт.;
сладкий болгарский перец – 10 шт.; помидоры – 10 шт.
репчатый лук – 10 шт.;
растительное масло – 120 г (половина стакана);
сахар – 150 г;
соль – 1 столовая ложка;
уксус – 100 г
Порядок приготовления салата: Все овощи следует тщательно вымыть. Лук очистить от шелухи. Помидоры нарезаем кружочками (примерно по пол сантиметра). У баклажан нужно отрезать хвостик и соцветие и нарезать кружочками, размер которых будет примерно совпадать с помидорами. Перец чистим от семян и тоже нарезаем тонкими кружочками. Так же поступаем и с репчатым луком. Готовить салат лучше в большой кастрюле. Первыми укладываем помидоры, затем баклажаны, лук и перец. Сверху овощи присыпаются солью и сахаром, и поливаются растительным маслом и уксусом. Емкость следует поставить на огонь и довести до кипения. После этого салат следует тушить 20 минут, периодически перемешивая лопаткой. Пока салат тушится, прокипятите крышки и простерилизуйте банки. Для этого их можно поставить в холодную духовку, включить огонь и слегка прогреть. Салат нужно разложить по стерилизованным банкам, пока он еще горячий и сразу же закатать
Читайте больше: Салат десятка из баклажанов на зиму ссылка
@yasmina3 попробуйте обязательно,очень вкусно!