И снова рыбный пирог. Пекла его как то летом) тесто очень хорошее, что на первый, что на второй день.
600 гр муки
250 мл молока
2 яйца
50 гр сл.масла или маргарина
2 ч.л сухих дрожжей
4 ст.ложки сахара
1 ч.л соли.

Дрожжи развести в 100 мл молока с одной ложкой сахара,дать запениться.
Смешать соль, сахар, яйца, масло и вылить все в муку, замесить тесто пока не будет отлипать от рук. Поставить в тёплое место и дать подойти два раза. Сформировать пирог, смазать его смесью желтка, молока и подсолне...

Девочки, нашла хорошую ссылку с новогодними рецептами . Ещё есть задумка сделать самой вида три-четыре мясных закусок для нарезки. Делитесь своими идеями) ссылка
Кстати, а как вы украшаете стол?

Спасибо @maxayx за рецепт сочней. Получилось вкусно. Рецепт скопирую:
Тесто
•сливочное масло 130г
•мука 300г
•яйцо 1шт
•сахар 3 ст.л
•сметана 2 ст.л
•разрыхлитель и соль 1/2 с.л
✔️Начинка
•творог 300г
•яичный желток
•сметана 1 ст.л
•сахар 2 ст.л
•мука 1 ст.л
🍴Приготовление:
1. Просеиваем муку с разрыхлителем.
2. Взбиваем масло комнатной температуры, далее отправляем в него яйцо, сметану, сахар, разрыхлитель и соль. Взбиваем все вместе до однородной массы.
3. Вводим в неё просеянную муку, взбивае...

Ура! Я его сделала! Внутри медовичок.
Теперь жду повода сделать "девчачий" тортик)

Момсы, в двухъярусном торте, если нижний медовик, то верхний -???
Посоветуйте, что лучше, вкуснее и подходит под мастику.
Всем снов)

Хачапури по аджарски.
Давно хотела сделать, так как в них все то, что обычно подаётся к турецкому завтраку. Мужу точно понравится, когда вернётся из командировки, а я уже на ила руку в приготовлении этих вкуснейших лепешек.
500 гр муки
400 гр тёплого молока
5 гр сухих дрожжей
1 ч ложка сахара
0,5 ч ложки соли
Ст ложка сл масла
Яйца
Муку просеять, добавить сахар, соль и дрожжи. Туда же масло и тёплое молоко. Интенсивно вымесить до состояния "не прилипает к пальцам", убрать на полчаса.
Сыр (сулуг...

Торт Сникерс от бабушки Эммы.
Всё для торта делала сама - арахисовую пасту, сгущёнку. Получилось очень вкусно, но заморочено, конечно.

Салат "десяточка"
Делала первый раз, что там на вкус не знаю) но рецепт оставлю.

Баклажаны "как грибы".
Действительно, похожи на ножки маринованных грибочков) самое то в Турции, где кроме шампиньонов я и грибов то не видела)

Кабачковая икра, а куда без неё? Очень люблю и думаю, что 5 баночек маловато будет) пойду в воскресенье за кабачатами)