Запись из каналаРецепты
Девочки-знатоки, подскажите что не так с кремом чиз моим , 250 гр сливочного сыра хохланд и 250 гр рикотта и 250 гр сахарной пудры а он какой-то жидкий у меня. 😭😭😭спасайте меня или его надо еще в холод?
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой
Моя любимая сладкая доченька 😍были сегодня у педиатра, нам 5 мес и 1 неделя. Набор веса за месяц 250 гр , в росте 3 см😭😭😭кормлю часто, ночью кормлю каждые три часа, днём чаще. Вес стоит! надо вводить прикорм или докармливать молочными смесями? Кто что скажет?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Керри 250 гр что думаете ?! Против arcticline?
Девочки , это топ ! Муж остался на 30 минут с дочкой , читайте , что было дальше😭😭😭😭😭
ela3434·
Мама двоих (младенец)
Спасибо девчат.
Анна·
Мама двоих (младенец)
Делаю с добавлением либо масла, либо сливок. На сайте Энди шефа все пошагово, именно для чайников)
Татьяна·
Я делаю чиз на масле так: мягкое сливочное масло 82% взбиваю с сахарной пудрой, потом добавляю творожный сыр и тоже все взбиваю. Без фанатизма, до однородности. Масла 100 гр, сахарной пудры 100 гр., творожного сыра 350 гр.
Чиз на сливках: 100 мл сливок взбиваю до пиков, добавляю 70 гр. сахарной пудры и 500 гр. творожного сыра. И так же, взбиваю до однородности. Вы просто перевзбивали 😐
ela3434·
Мама двоих (младенец)
Покидайте свои проверенные рецепты крема что с подробной инструкцией для чайников - сколько взбивать и т.д.
ela3434·
Мама двоих (младенец)
Да. Я так и подумала что долго взбивала. Думала если дольше то он может станет как белковый чем больше взбивать тем больше и плотнее крем😂. Девочки в теперь я его поставила в холодильник до утра и что лучше масла сливочного добавить?
Анжела·
Мама сына-младенца
Зачем так много взбивать ??😱😱и что за крем - просто сыр с пудрой ??
ela3434·
Мама двоих (младенец)
Я мину 25 взбивала
ela3434·
Мама двоих (младенец)
А сколько надо взбивать?
Татьяна·
Мама сына (1 год)
Ну это из-за того, что взбивали)) со сметаной 25% та же история, если взбить миксером, то она жидкая станет. Добавьте масло сливочное.))
Meow1·
В ожидании первенца
Я тоже с маслом делаю, в таких пропорциях
ela3434·
Мама двоих (младенец)
Я тоже брала из холодильника прям сыры холодные
ela3434·
Мама двоих (младенец)
Может я долго взбивала или сахарной пудры многовато?
ela3434·
Мама двоих (младенец)
Вот эти
Антонина·
Мама дочки (1 год)
У вас получается масла нет.. но все равно странно ,что жидкий. Мне тоже стало интересно почему )
Антонина·
Мама дочки (1 год)
Я вообще беру творожный сыр холодный, теплое сливочное масло и сахарную пудру.
ela3434·
Мама двоих (младенец)
Творожный
Антонина·
Мама дочки (1 год)
Сливочный сыр - это какой? Плавленный или творожный?