Как правильно готовить в горшочках? Нужно ли обжаривать мясо?
Девочки, как вы готовите в горшочках??? В инете пишут что сначала нужно обжарить мясо и картошку. А потом только в горшочки и в духовку. Но я не люблю так заморачиваться. Неужели нельзя сразу в горшочки? Мясо обязательно обжариться вначале?
Комментарии
А зачем так сложно?в горшочках все прекрасно тушится. Ничего не обжариваю
Ничего не обжариваю) максимум мясо могу порезать и замариновать с вечера с приправками и луком, чуть майонеза
@marypety, сверху на светы обжаренные грибы и сыр? Спасибо за рецепт! Завтра попробую)
@elenaivanova2 обжариваю сметана, грибы и сыр сверху. В духовку.
чтобы точно протушилось и было вкусно разведите сметану(или майонез) с водой и зплейте горшочки где то наполовину!точно все будет мягкое и с бульончиком)то просто слои картошка может быть сухой...на полпути приготовления,перемешайте содержимое,чтобы все равномерно пропиталось сметанкой)
Я перемешиваю все сразу не слоями,мясо сок пустит и все тушится равномерно!!сыр засыпаю за 15 минут до конца готовки!!время смотреть надо,ориентируюсь по картошке,около часа томится,может +-15 минут,курице готовится быстрее!!
Без разницы какие будут слои, все сырое, будет очень вкусно, не переживайте )
@elenaivanova2, да, помельче порежете, тоже будет гуд, если не старая му была)))) курица 100 пудов прожарится без проблем. Грибы поверх картофеля и сверху сырок можно
@elenaivanova2 да, мясо сырое, будь то курочка, свинина,говядина, рыба,картошка, морковка,лавровый лист,лук можно еще, специи,зелень, вообщем все что есть в холодильнике .на час я ставлю,сыр можно минут за 10-15 до того, как выключать духовку.
@osipova_jv, @pyshka, @polinadya, например говядину можно сразу положить? Помельче порежу. А курицу получается можно смело дожить сырой? Грибы на мясо класть, сверху картофель?
@aleno4ka707, мясо (уточню : сырое!), картошку, морковь лаврушка и насколько в духовку? А сыр в конце добавить?
Смотря какое мясо, ну и лучше помельче кусочки порезать. А так, свинина например, отлично без обжарки получается))
Да прям там) кладу все в горшочек и в духовку))мяско, картошку,морковку,лавровый лист обязательно
Мне больше нравится обжаривать все немного. Заморочисто, да, но оно того стоит))) перец и помидорки только свежие, а остальное все чуть на сковороде поджариваю