Mom.life
Азаматовна
azamatovna16
Азаматовна·Мама четверых детей
post image
Рассыпчитый пирог.
Для теста понадобится:
3 желтка
Пол стакана сахара (100гр)
Масло сливочное 250 гр (размягченное)
Мука 4 стакана
1/4сода гашенная уксусом
1/4 соль
Для серединки можно использовать любое варенье или же фрукты
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
3 желтка взбиваем в миксере в медленной скорости и начинаем постепенно добавлять сахар, будем сбивать пока сахар не растворится (но не надо взбивать до пышной пенки, сахар полностью не растворится), и добавим масло(масло должно быть не слишком мягким, и не слишком твердым), желтки с малом будем взбивать пока весь смесь не станет однородным. И постепенно будем добавлять в смесь муку просеянную в сито, и добавим соль и соду и будем месить тесто пока оно не станет однородным и не будет прилепать к рукам. Когда тесто будет готова разделите их на две части,но чтобы одно была побольше другой части. И завернем их в целофановый пакет и в морозильник как минимум на 2 часа или даже можно оставить на ночь. После дастаем тесто из морозилки, и начинаем тереть тесто в крупную терку на форму приготовленную заранее(форму можете выбрать любого диаметра и формы). Одна часть (большую) равномерно ложите по всему диаметру форму чтобы все было ровно, и на середину кладете варенье или же фрукты, а на верх растерите вторую чать тесто что бы тесто покрывало всё. И отправляем в духовку на 15-20 минут на 150-180 градусов. На фото только кусочек пирога. Получиться очень вкусным. Не пожелеете.
08.09.2017
182

Лучший комментарий

Комментариев ещё никто не написал.

Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении