Давно не выкладывала рецептики, а все потому, что лето -солнце - дача, все время на улице 🌻. Уже столько рецептов накопила, которые хочу попробовать, руки чешутся). А пока -наша любимая сладость лета 2017- орешки со сгущенкой 😍 делали каждый выходной все лето. Нашла самый простой для себя рецепт, делюсь :
Делаем тесто:
2 яйца,
масло сливочное 200 г,
сахар 100 г,
соду 0,5 чл погасить уксусом,
Мука 2-3 стакана, сколько возьмет тесто, пока не перестанет липнуть к рукам.
Начинка: варим банку сгущенки 2 часа в кастрюле с водой. Краешки от орешков крошим и перемешиваем с готовой вареной сгущенкой, детям такая начинка нравится больше.
Делаем орешки на даче, на летней кухне, в советской орешнице. Краешки готовых орешков аккуратно отрываем, пускаем их в начинку.
Ну вот и все! Съедаем мигом, особенно люблю их с кофе ☕
Комментарии
@tatyana___ дети кстати с удовольствием катают эти шарики)
@tatyana___ здравствуйте, не,тесто не как на оладьи. Оно должно быть мягкое, нежное, не липнуть к рукам, из него надо катать маленькие шарики и класть в каждое углубление орешницы и прижимать их второй частью орешницы. Предварительно, в начале жарки, смазать маслом орешницу один раз ( чуть -чуть)
скажите какое должно быть тесто? вроде когда маленькая было помню делали как на оладьи и ложечкой наливали...
Можно поинтересоваться, какая у вас орешница?
@aleksandra8585, сейчас есть современные варианты орешниц 👍,просто у нас на даче такая