Как приготовить шоколадные капкейки с кремом брюле?

@irisk2005, вот так вот он получится

@irisk2005, сливки 33% и густой карамельный соус ) крем не совсем стабильный , но если капы съедят за 1-2 дня то самое то ))) крем похож на подтаявшее мороженое крем блюле , очень вкусный , если его заморозить, то получится настоящее мороженое 🍦

Красота!А можно рецепт крема пожалуйста!