Очень люблю запеканки на ужин🍮 Сын с удовольствием кушает, и готовить несложно😋🙌🏽

Наш ТОП-3 запеканок:
🍏Яблочно-кабачковая
🍮Творожная
🥕Морковно-тыквенная

Сегодня расскажу о последней) вдруг, кому пригодится)

Ингредиенты:
тертая тыква – 200 мл
тертая морковь – 200 мл
молоко – 100 мл
сахар – 1 ст. л.
манная крупа – 2 ст. л.
яйцо – 1 шт.

Тыкву и морковку помыть, очистить, натереть на терке. Морковной и тыквенной массы должно быть примерно по 200 мл (просто насыпанной в мерный стакан, не спресованной).
В кастрюле довести до кипения молоко, положить туда тыкву, морковь, на медленном огне тушить, пока молоко не испарится/ не впитается. Массу остудить.
Добавить яйцо, манку, сахар. (Сахар по желанию. Можно вообще не добавлять, тк морковка и тыква сами по себе сладкие).
Выпекаю в силиконовой формочке при 180 градусах около получаса (до готовности). Изначально в рецепте была указана водяная баня, тут уже на ваш выбор)

Приятного аппетита🤗 И делитесь своими рецептами запеканок))