Нежное воздушное кокосовое облачко ☺️ здесь бисквит из кокосовой стружки и кокосовой муки на растительных сливках с лимоном, который настолько хрупок, что рассыпается на множество кокосовых крошек и лимонно-медовый крем с курагой 😍
Комментарии
Половина стакана кокосовой муки
Половина стакана не сухой кокосовой стружки medium
1 стакан растительных сливок (если употребляете молочное, то можно густой йогурт или жидкую сметану)
Псиллиум + аквафаба вместо яиц или 3 яйца
1 -2 ст.л. Финикового сиропа (его делаю сама), можно мёд
1/2 ч.л. соли
1/3 ч.л.кардамона
Цедра 1 лимона
1/2 ч.л. соды
немного лимонного сока чтобы погасить соду
Смешать сухие ингредиенты кроме соды. Добавить сливки/йогурт, цедру и сироп. Взбить Яйца или их заменитель. Аккуратно ввести в основную массу. Выпекать 40 минут при 180 градусах, у меня тут была форма диаметром 14см. Потом бисквит остудила на решётке, разрезала пополам и промазала кремом
Можно к вам на кусочик?😱😕😍потекли слюни...тоже хочу такую нежность😢делитесь рецептом
@lenok_novaia, мы всегда гостям и дегустаторам рады) рецепт написала