Девочки ! На выходных делаем шашлычки в честь доченьки .Много гостей и детей .Что посоветуете приготовить на стол , чтобы быстро ,просто и вкусно )Как вкусно маринуете шашлык ?какие закуски делаете и салатики ?Времени на готовку очень мало ( дочка много требует внимания и помочь некому .Всем заранее спасибо 😘
Комментарии
@lerika16, помидор колечками нарезаете , лук тоже ! Соль, перец по вкусу ! Все перемешиваете и под пресс оставляете! Лучше на ночь конечно!
@kuzne4ik выше девочка писала,овощи на костре баклажаны,перец,запечь ,почистить и нарезать добавить помидоры(,ток я свежие кладу,)чеснок,лук,приправляю маслом,зелень какую любите,я кладу кинзу,или рейган
Меня знакомый армянин научил шашлык мариновать так: свинина, соль, перец, лук, кинза (ее вкус не ощущается), мясо получается прям🔥💣. А к шашлыку овощи на мангале, свежие овощи, картошку (печеную/вареную, кому что нравится, аджап сандал (как пишется правильно не знаю), но очень вкусно. Рулеты, шампиньоны в беконе на мангале, либо просто их поджарить на огне. Можно нарезки сырные/колбасные.
Можно шампиньоны замариновать и на костре пожарить, мы на решетке делаем, но можно и на шампуре)
Как говорят мои друзья - кавказцы, самый лучший маринад для шашлыка, это соль, перец и лук!))))
Салат из свежей капусты очень хорошо под шашлык,и картошка на шампурах вкусно
Свинину маринуем совсем просто, берём шейку, соль, перец и репчатый лук, порезанный кольцами, курицу маринуем в соевом соусе и горчичном порошке, шампиньоны замаринованные в сметане с чесноком. Из закусок рулеты из лаваша с разными начинками (1.крабовые палочки, яйцо, сыр, укроп, майонез, 2.красная рыба, Виола), помидоры кружочками с сыром, чесноком и майонезом, из салатов на костре "аджапсандали" запекаем целыми баклажан, помидоры и болгарский перец, очищаем от кожи, добавляем кинзу, чеснок и растительное масло, пять холмов (куриная грудка, кукуруза, маринованные огурцы, гранат, чипсы с беконом, майонез)
Мы в последнее время куриный шашлык делаем.куриное филе+соевый соус+специи для курицы.достаточно 30 мин промариновать
@viktoriyazaharina про маринад в яблочко,мой муж ток так маринует и другого маринада не признает