Решили в первый раз делать заготовки овощей и фруктов.Подскажите пожалуйста когда их лучше покупать?Интересуют кабачки,перцы,абрикосы,персики,сливы.Собираюсь замораживать порционно
Комментарии
@tanusha444 а перцы уже с фаршем замороженные, или просто чистила и в друг друга и заморозить или....
@tanusha444, я больше хочу перчика кусочками заморозить,чтоб на пару потом приготовить...обожаю так😋
@ayguls кстати, меня зимой фаршированные перцы выручали, еще всяких лечо наварила, икры кабачковой вкусной. В этот раз варенье варила
@tanusha444, @mary-m, спасибо большое)в голове план чётко выстроила,что и как заготовить
@ayguls, свой сад, да. И нет, не бланшировали, просто заморозили!
@ayguls будет ниже уже к концу августа, главное не промахать вспышку. Ну вот папа мне свои с огорода качачки уже везет
@tanusha444, да кабачки уже видела да и перцев на рынке полно)Вот думаю в сентябре может цена ниже будет
@mary-m, а у вас свой огород?овощи бланшировали или так?в какие базы лучше съездить не подскажите
Мы заморозили кабачки, зелень, цветную капусту, зелёный горошек, перцы будем, помидоры тоже будем ещё. Тыкву хочу, но Ее покупать придётся.
Если у садоводов будете покупать, то кабачки прям сейчас берите, молодые заморозите. Перцы есть уже. Это смотря какие сорта.
Фрукты на базе если покупать, то с абрикосами уже опоздали. Персики ещё есть. Сливу подождите тоже у садоводов лучше, гарантировано без химии же
Кабачки уже пошли, перцы чуть попозже, но тоже скоро, про фрукты не подскажу
@irina.angel да, фаршировала и замораживала. Когда зимой совсем лень было готовить или уже все приедалось, то доставала перцы, наливала воды и тушила их. Муж на работу брал и так ели