Мои первые хычаны😄

Но зато очень вкусные☺️

Кто часто их делает? Подскажите как правильно раскатывать тесто? Делаю тонкие лепешки только из них вся начинка вылазит, толстые лепешки получаются толстыми. Как же сделать идеальные тонкие и чтоб начинка не вылазила?