#ппрецепты#ппвкусняшки#будьвформе

-1л молока

-1л кефира

-3 яйца

-соль по вкусу

-зелень любую по вкусу

Молоко и кефир соединить вместе и поставить на плиту довести до кипения

Яйца взбить с солью

Как только закипит ( молоко с кефиром ) влить яйца и помешивать ( пока не появТся хлопья

В дуршлаг положить Марлю и вылить нашу смесь (должна стечь сыворотка )

Потом сыворотку убираем в ( хлопья добавляем зелень ) перемешиваем

Скручиваем Марлю и оставляем стикать ( сыворотки до конца ) ставим под пресс ( у меня 3 л банка с водой )

Ну и ставим на 5-7 часов

Вышло 340 гр сыра

Но это я делала половину порции

Вот я и попробовала домашний сыр )делала половину пропорций ( что бы не перевести зря продукты ) подучился очень вкусный ) даже не ожидала