Наталья Марципан
natalyamarzipan
Наталья Марципан·Мама подростков
post image

Самый лучший рецепт тирамису !!!!!!

Девочки , дарю !

Сливки 35-% -200 грамм взбить с 100 гр сахара ;

Желтки 4 штуки взбить до пены , добавить 250 гр сахара , продолжать взбивать до белой пены ; ввести 200 гр Маскарпоне маленькими порциями .

Объединить обе массы .

Печенье Савоярди ( дамские пальчики ) обмакнуть на несколько секунд в крепкий кофе и выложить дно формы ) . Сверху выложить крем , выровнять , посыпать через сито какао .

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

06.08.2017
182

Комментарии

mandarina803
Карина·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

@natalyamarzipan, покупной тирамису как раз ножом можно резать🙈☺️

Спасибо большое!на будущее учту! Сделала его цельным тортиком, хотя надо было порционно, в креманках готовить. Сам крем, полученную массу пробовала, действительно очень нежный получился.

11.04.2018 Нравится Ответить
natalyamarzipan
Наталья Марципан·Мама подростков

@mandarina803, маскарпоне вводим лопаткой ! Что вы !!!!! Каким ножом ???? Тирамису - это очень нежный десерт , он подаётся в креманке и есть его нужно ложкой ! Это как густая сметана по консистенции ....

11.04.2018 Нравится Ответить
mandarina803
Карина·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

@natalyamarzipan, спасибо!

Видимо этот раз получился провальным😕я даже переделала, получилось чуть лучше, но, мне кажется, загвоздка в сахаре, он почему-то не растворялся( а маскарпоне когда вводим мешать надо уже не миксером?

По этому рецепту его можно разрезать на кусочки?

11.04.2018 Нравится Ответить
natalyamarzipan
Наталья Марципан·Мама подростков

@mandarina803, нет ! Ненормально ! Переделать придётся ..... вы знаете , я один раз такие Яйца купила , что и белкИ даже не взбивались ((((((((( вода была . Возьмите новые , хорошо взбейте сами желтки сначала ( на максимальной скорости - минуты 2-3) потом доставляйте сахар понемногу !

11.04.2018 Нравится Ответить
mandarina803
Карина·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Добрый день!делаю тирамису по вашему рецепту, а желтки с сахаром в пену не взбиваются, это нормально?

11.04.2018 Нравится Ответить
natalyamarzipan
Наталья Марципан·Мама подростков

@kateerina8, в "твой дом " точно есть

06.08.2017 Нравится Ответить
kateerina8
Катька ·Мама сына (7 лет)

Здорово!вкусно наверное 🙈🙈а где такое печенье продают?

06.08.2017 Нравится Ответить
natalyamarzipan
Наталья Марципан·Мама подростков

@elenanidzieva, чиз имеет более рыхлую консистенцию и он солёный !

06.08.2017 Нравится Ответить
natalyamarzipan
Наталья Марципан·Мама подростков

@elenanidzieva, нет !

06.08.2017 Нравится Ответить
elenanidzieva
Елена·Мама двоих (3 года, 8 лет)

@mosorova2010 а чиз не подойдёт?

06.08.2017 Нравится Ответить
firuza772
мини·Мама троих детей

@mosorova2010 спасибо за ответ!)

06.08.2017 Нравится Ответить
natalyamarzipan
Наталья Марципан·Мама подростков
стикер
06.08.2017 Нравится Ответить
firuza772
мини·Мама троих детей

Спасибо) а что такое маскарпоне?)

06.08.2017 Нравится Ответить
derketa
Марина·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

Спасибо!)

06.08.2017 Нравится Ответить