Желе или мармелад без сахара на фруктовом пюре и агаре😍у меня тут пюре из нектарина, яблока и немного апельсинового сока. Без каких либо подсластителей, только натуральный вкус фруктов! Чтобы они были не липкими вторую партию обваляла в кокосовой муке, которая даёт дополнительный аромат) Кажется, вполне хорошая альтернатива жутким детским мармеладкам из магазина 🌱
@valkiriya602, я не использую желатин, можете попробовать,желирующая способность желатина меньше агара + температура, при которой он тает тоже отличается. Как впрочем и консистенция