Испекла бисквитный кексик, лень было промазывать слоя. Но и так не плохо получилось, хотя до этого со сгущенкой между слоев вообще огонь было)) рецепт девочка здесь выкладывала. Дублирую: бисквит шоколад на кипятке.Всегда выпекаю в мультиварке очень нравится какой он получается. 2стак.муки(я просеиваю)
2стак.сахара(я один добавляю)
2яйца
1,5ч.л. соды
1,5ч.л.разрыхлителя
6 стол.ложек с горкой какао
1стакан молока
1/3 стакана растит. масла
1стакан кипятка.
Соединить муку,соду,разрыхлитель и какао хорошо перемешать отставить в сторонку.Взбить миксером яйца с сахаром до пышншой пены.Влить растит. масло и молоко все миксером перемешать. Затем мучную сыпучую массу ввести порциями в жидкую массу.(Я перемешиваю аккуратно венчиком, чтобы вся масса стала однородной-шоколадной) Затем влить один стакан крутого кипятка.Все тщательно размешать. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и сразу же вылить тесто в чашку. Ввпекать в режиме "выпечка" 60 минут. После сигнала сразу не вытаскивать оставить в режиме "подогрев" минут на 10-15 затем аккуратно вытащить. Кто печет в духовке разогреть духовку до 180 и выпекать минут 40 до сухой зубочистки. Пропитывать не нужно. Разрезала на 4коржа и промазала кремом пломбир.
От себя, соглашусь с автором, в мультиварке получился получше, чем в духовке.)))