Пирог с заварным кремом и клубникой. Рецепт: тесто: масло сливочное- 100 гр, сахарная пудра-50 гр, мука-140 гр, яичный желток-1 шт, соль, ваниль: выход 250 гр. Масло комнатной температуры + сахарная пудра взбить+ желток+ соль ваниль муку + 1 ст. ложку ледяной воды. Убрать на 30 минут в холод. Крем: молоко-300 мл, сахар-100 гр, масло сливочное-100 гр, крахмал кукурузный-50 гр, желтки-2 шт. , ванилин. Приготовление: молоко в кастрюле довести до кипения. В отдельной посуде смешать желтки+сахар+крахмал+ваниль. После чего тонкой струйкой постоянно помешивая влить горячее молоко в яичную смесь, все перемешать хорошо. После чего смесь обратно перелить в кастрюлю и довести до загустения, до глянцевого состояния. Убрать с огня и добавить масло, все перемешать и остудить крем. Тесто раскатать толщиной в 0,5 см. и переложить в форму как на фото сделать проколы вилкой и выпекать 20-25 минут при температуре 200 гр. затем остудить основу и выложить остывший крем и украсить любыми фруктами или ягодами. Приятного аппетита.
Комментарии
Потрясно!!!! Отметьте пожалуйста, когда рецепт будете выкладывать ))
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Синнабончики🥮
Ароматные воздушные вкууусныеее
Для теста понадобится:
Тёплое молоко 300 мл
Дрожжи 1 ч.л.
Сахар 100 гр + 1 ч.л.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста
Ванилин 10 гр
Мука 700-800 гр
1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут.
2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не пр...
Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным .
Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах
Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить
Щепотка соли
Ваниль
200гр творога(я брала 5 процентов)
50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить
Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель
Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил
Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр
Режим :верх- низ
Домашнее мороженое пломбир: простой рецепт
Приготовила невероятно вкусное мороженое пломбир 😍 выходит намного дешевле и вкуснее покупного!! Уже второй день с дочкой не можем им наесться 😆
ДЕЛЮСЬ РЕЦЕПТОМ:
150 Гр сахара
150 мл молока
3 яич.желтка
500 мл сливок 33-35%
Ванилин по вкусу
Все элементарно просто:
Смешать желтки с сахаром. Хорошенько взбить блендером до пены.
После ставим на плиту, помешиваем, добавляем молоко. Снимаем с плиты когда Сахар растворится.
Взбиваем ОХЛАЖДЕННЫЕ сливки до густых пиков, пока взбиваем сливки -на...
Вопрос про яичный желток как прикорм.. все ли дают желтки детям и со скольки месяцев? По сколько и как часто? И самое главное где яйца покупаете?
Спасибочки🌹🌹🌹