Вчера мне исполнилось столько, сколько не живут))
Тортик пекла по рецепту ссылка
Оставила место в середине, чтобы цифру написать, но настоящий возраст указать рука не поднялась, а врать не хотелось)))
Так съели))
С днём рождения!) желаю ещё пару раз минимум по столько, сколько не живут) ну и, конечно, счастья личного, наличного и безналичного) а самое главное-здоровья деткам)
@albina-mylittleprincess можно в поисковик забить "ганаш от Энди шефа" там все подробно. И есть целый раздел про украшения тортов. Его рецепт я уже наизусть помню: 3 части шоколада, 2 части сливок 33%, 10% слив.масла. Т. Е. например: 150 шок, 100 сливки, растопить, перемешать и 25 гр масла. Остудить и еле тёплым полить торт из кондитерского мешка. Я прямо с лопаточки лью. Недостаточно остудила, поэтому подтеки сильно подтекли))