Постный/Vegan муссовый торт с вишней 😍 : шоколадный бисквит, вишневое компоте, шоколадный ганаш и…

Постный/Vegan муссовый торт с вишней 😍 : шоколадный бисквит, вишневое компоте, шоколадный ганаш и мусс на аквафабе и растительном молоке. впервые делала мусс для торта на аквафабе (нутовый отвар), эксперимент считаю успешным👌🏻 значительным плюсом такого торта является его лёгкость, ведь аквафаба-это практически вода 🙈