Девочки, собираюсь приготовить трубочки. Посоветуйте крем для них. Обычно только сгущенку закладывала, теперь хочу крем попробовать! Очень жду ответы! Заранее благодарна
Комментарии
@natali-super, прочитала Ваше сообщение и забыла ответить, извините!
Беру 5 яиц и смешиваю с маслом сливочным 200 г( масло расплавила, но до кипения не довела), после добавляю 300 г сахара и 300 г муки. Весь рецепт. Из- за большого количества сахара трубочки получаются хрустящие
@viktoriabel86 в подскажите рецепт трубочек) сколько пробовала, всегда мягкие были.
спасибо
@viktoriabel86 варю сахарный сироп, взбиваю белки хорошо, бобавляю лимонный сок немного, потом горячий сироп вливаю тонкой струйкой в белки, и взбиваю пока не остынет. В интернете можете точный рецепт посмотреть
@katya3006, а как готовите белковый?
@viktoriabel86 спасибо