Быстрый торт со взбитыми сливками

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца куриные - 3 шт.

сахар - 180 г

мука - 100 г

разрыхлитель - 0,5 ч.л.

сливки молочные (33-38%) - 500 мг

сахарная пудра - 2-3 ст.л.

варенье (любое) - 2 ст.л.

шоколадная крошка - 50 мг

печенье (для украшения) - 100 мг

1. Яйца взбить с сахаром до белой пены с помощью миксера.

2. Продолжая взбивать, ввести муку и разрыхлитель, хорошо размешать.

3. Вылить тесто в смазанную форму, выпекать при 180 градусах минут 20-30.

4. Взбить сливки с пудрой.

Совет. Как только появятся пики, выключить миксер, иначе можно перевзбить и сливки расслоятся на масло и сыворотку! Взбивать надо холодные сливки в холодной посуде!

5. Когда бисквит приготовится, достать его, охладить.

6. Разрезать готовый бисквит пополам.

7. Нижнюю половинку положить на блюдо, полить вареньем, намазать кремом.

8. Сверху выложить вторую половинку бисквита, немного придавить, обмазать весь торт кремом, разровнять.

9. Бока украсить печеньем или палочками.

10. Верх торта украсить шоколадной крошкой.

11. Торт готов!

12. Рекомендую подавать с чашечкой кофе!

13. Приятного аппетита! 😋😋😋