В конце концов где лето-то? Это же ужас, холодно, дожди замучили, прям апатия какая-то(((( спасаюсь только готовкой, а что остаётся делать, сынок спит, а я готовлю))) хоть так можно отвлечься от плохой, холодной, мокрой и мерзкой погоды.......
а у нас сегодня на ужин домашний хачапури #ррпитание #своимируками #обожаюготовить р.s. Рецепт и фото в комментариях 😉👍🏻
Комментарии
Погода вся в Приморье. Отдыхаем с детьми, ждем папу. Это сказка.
@alinagr, спасибо) очень вкусно получилось, домашние в восторге 😊
Хачапури
Ингредиенты:
Творог (9% или на ваш вкус) - 300гр.
Сыр - 150 гр.
Зелень по вкусу
Яйцо - шт.
Сметана - 1 ст.л
Молоко - 2 ст.л
Лаваш армянский тонкий
Соль, перец по вкусу
Сливочное масло.
Приготовление:
Режем лаваш по границам той формы, в которой будем выпекать хачапури. Обрезки не выбрасываем, а так же из них формируем целый слой. Смазываем сливочным маслом форму для выпекания.
В одной миске вбиваем яйца, сметану и молоко до однородной жидкой массы. В другой миске трем на крупной тёрке сыр смешиваем его с творогом и зеленью, перемешиваем тщательно чтобы не было больших творожных комочков. Солим и перчим по вкусу.
Окунаем кусок лаваша в молочно-яичную смесь и кладем в форму на масло. На него кладём начинку из сыра, творога и зелени, так каждый слой. Верх должен закрывать лаваш. Оставшейся смесью из яйца, сметаны и молока поливаем верхний слой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут, чтобы корочка подрумянилась. Готовый хачапури достаём из духовки, выкладываем на блюдо и верхний слой смазываем кусочком сливочного масла.
Приятного аппетита!)
@barhat01, эхххх, отлично Вам отдохнуть и дождаться папу😊🌹