В конце концов где лето-то? Это же ужас, холодно, дожди замучили, прям апатия какая-то(((( спасаюсь только готовкой, а…

@barhat01, эхххх, отлично Вам отдохнуть и дождаться папу😊🌹

Погода вся в Приморье. Отдыхаем с детьми, ждем папу. Это сказка.

Ммм. Хочу)

@alinagr, спасибо) очень вкусно получилось, домашние в восторге 😊

Выглядет очень аппетитно 😍

Хачапури

Ингредиенты:

Творог (9% или на ваш вкус) - 300гр.

Сыр - 150 гр.

Зелень по вкусу

Яйцо - шт.

Сметана - 1 ст.л

Молоко - 2 ст.л

Лаваш армянский тонкий

Соль, перец по вкусу

Сливочное масло.

Приготовление:

Режем лаваш по границам той формы, в которой будем выпекать хачапури. Обрезки не выбрасываем, а так же из них формируем целый слой. Смазываем сливочным маслом форму для выпекания.

В одной миске вбиваем яйца, сметану и молоко до однородной жидкой массы. В другой миске трем на крупной тёрке сыр смешиваем его с творогом и зеленью, перемешиваем тщательно чтобы не было больших творожных комочков. Солим и перчим по вкусу.

Окунаем кусок лаваша в молочно-яичную смесь и кладем в форму на масло. На него кладём начинку из сыра, творога и зелени, так каждый слой. Верх должен закрывать лаваш. Оставшейся смесью из яйца, сметаны и молока поливаем верхний слой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут, чтобы корочка подрумянилась. Готовый хачапури достаём из духовки, выкладываем на блюдо и верхний слой смазываем кусочком сливочного масла.

Приятного аппетита!)