Девочки, подскажите вкусный рецепт манника на кефире 🙏😘

@vika1768, ну вот, если сметаной с сахаром прослоить, то будет тортик.

@sinna1981, вот так получилось. В след раз дам маленько постоять.

1стак. кефира + 1 стак манки смешать и отставить. Взбить 2 яйца и 1 стак сахара, щепотку соли. Все смешать, добавить 2 ст ложки муки, ванилин, разрыхлитель. Можно мак и всё, что еще хочется. Я пеку в форме, проложенной пергаментом. Печь при 200 градусах около часа. Я на дно формы люблю выложить ломтики яблок, а сверху насыпать мороженой ягоды.

@vika1768, я в форму заливаю, у меня выпекается 5-7 см. На листике если, то разрезать можно и как тортик сложить слоями. Вообще он почти вдвое поднимается, но я как заведу, даю минут 10 постоять, чтоб сода в реакцию с кефиром вступила.

@sofka2022, подождём 🙃

@vika1768 я думаю он поднимется

@sinna1981, @irisan, я уже в духовку поставила, но возник вопрос, наверно надо было на две дозы заводить тесто, что-то тонкий такой слой получился на листике🤔. Вы как делаете?

@sinna1981 блин жалко сметаны нет 😔но в следующий раз обязательно попробую с ней

@sofka2022, можно, я все добавляю, и ягоды и фрукты кусачками режу. Только заливаю сверху сметана+ молоко 3:1+ сахар и тыкаю зубочисткой. Или сначала потыкать, потом сверху вылить пока горячий. И пропитка и крем одновременно.

@irisan, спасибо! Тоже буду пробовать 😉.

@vika1768, ☝🏼

Настаивать не нужно, молоко влить сразу, как он испёкся и ещё в форме. Оно быстро впитывается, потом сразу доставать

@irisan, то есть тесто не нужно два часа настаивать, чтобы манка разбухла?

И когда молоко добавляешься, его вытаскивать из горячей духовки?

@sofka2022, в духовке очень вкусно👍🏼

@sofka2022, не знаю даже🤔 Хотя, почему бы и нет

@irisan а в него можно же замороженные ягоды добавить?

@jewers я в духовке хочу,в ней нормально получается?

@irisan, даааа, он фантастический😍 только, кстати, в мультиварке вообще не то получилось🙈

@irisan спасибо попробую))

Я делала такой, оч вкусно 👍🏻

Скопировала у @jewers :этот "мокрый" манник покорил моё сердце раз и навсегда😍😋👍🏼 и не только моё😊

📝рецепт очень прост:

● 1 ст. кефира

● 1 ст. манки

● 1 ст. муки

● 1 ст. молока

● 1 ст. сахара

● 2 яйца

● 1 ч.л. соды

● 1 пакетик ванилин

🍰Разбиваем яйцо в миску, добавляем кефир и взбиваем венчиком, после 1 ч.л. соды(гасить ее уксусом не обязательно). Отправляем в миску манку, сахар и ванилин, мешаем, пока не исчезнут комочки, добавляем муку.

Противень смазываем маслом, выливаем в него тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку.

Готовность проверяем спичкой. У меня пирог пропекался 20 минут.

И теперь самое главное! Берем стакан молока и выливаем его сверху на готовый пирог! Манник пропитывается и получается сочным и нежным!👍🏼👍🏼👍🏼

Я готовлю его каждую неделю❤️ И ещё добавляю туда орехи или шоколад, тут уже дело фантазии.