Рецепт сочных, ярких и вкусных котлеток ! Можно сделать в духовке, на сковороде, в пароварке) Только помним, в духовке любые котлеты будут не такие сочные!
Ингридиенты:
✔️ Куриный Фарш 500гр (у меня из филе бедра)
✔️ 1яйцо
✔️ 1 красный перец
✔️ 1луковица
✔️ горсть молодого зелёного лука (горсть, потому что у меня порезаный в морозилке))
✔️ твёрдый сыр 40-50гр
✔️ Манная крупа 1-2ст.л.
✔️ соль, любимые специи для курицы
✔️ кукурузная мука (для обжарки)
Приготовление :
1. Как можно мельче режем кубиками луковицу, красный перец, зелёный лук. Сыр трём на самой мелкой терке.
2. Фарш солим, перчим, добавляем специи, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
3. Соединяем овощи с фаршем. Добавляем манную крупу и сыр. Тщательно замешиваем все.
4. Формируем котлетки, обваливаем в муке и обжариваем под крышкой с двух сторон. Я для жарки использую кокосовое масло(Если в духовке, то при 180' 30-40 мин, ориентируемся на свою духовку)
Приятного аппетита!!! 💋💋💋