Девочки, поделитесь проверенным и вкусным рецептом запеканки из кабачков или фаршированных кабачков (без помидор, т.к. на ГВ). Так хочется чего-то вкусненького....
Лучший комментарий
Комментарии
Я делала лазанью из кабачков, 😋! И для пп хороший вариант
Куриное филе перемолоть на фарш ( я брала обычный говяжий фарш). На сковороде обжарить с небольшим количеством масла фарш, рубленый лук, тертую морковь, добавить немного воды и потушить в течение 10 минут на слабом огне. Добавить томатную пасту и обжарить минуты 3( томатную пасту не добавляла, у нас в семье ее не едят), постоянно помешивая. Посолить и поперчить по вкусу.
Кабачок нарезать на тонкие пласты. Половину кабачковых пластов выложить в огнеупорное блюдо с плоским дном. На кабачки выложить половину обжаренного фарша.
В миске взбить венчиком яйцо с йогуртом и солью. На фарш вылить половину яично-йогуртовой смеси. Дальше повторить все слои.
Посыпать тертым сыром, поставить в разогретую до 200 градусов духовку до готовности. Как только кабачок стал мягким, а сыр зарумянился, можно вынимать из духовки.
На днях делала: кабачок кубиками + рис отварной + индейка грудка + заливка (яйца+ряженка+мука=жидкое тесто). Все в духовку на 40 мин
@sweeti класс, спасибо)