Делюсь рецептом Идеальных блинчиков)))😍👍Вкуснятина.... Ингредиенты:2 яйца, щепотка соли, 3 ложки сахара( без верха), 1ст молока, 1ст кипятка,.2ст ложки раст масла в тесто. Приготовление:Яйца, соль, сахар и молоко взбиваем венчиком до пены,добавляем стакан муки ( просеянной), размешиваем, добавляем 2ложки масла.Размешиваем и оставляем на 20 мин.Затем наливаем крутой кипяток...чуть меньше стакана.Ну и жарим на хорошо разогретой сковороде. По мне так идеальные, делала по разным рецептам но,эти😍😍😍😍👍
Девочки, решила сделать блинчики на кефире, так как молоко закончилось. А они у меня как-будто сырые, вернее сырые реально . 1 яйцо+тёплый кефир, соль и кипяток с содой, мука и масло. Что я делаю не так? Может 1го яйца мало?
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Всем доброго утра✨ На завтрак у нас оладушки🥰 У кого что сегодня на завтрак? Рецепт тоже оставлю ниже, они получаются такими вкусными и легкими в приготовлении😋 Яйца-2шт🥚 Кефир-500гр🥛 Сахар-4 столовые ложки🥄 Сода-1ч ложка🥄 Щепотка соли🧂 Мука-500гр Растительное масло-3 столовые ложки🥄 Приготовление; Яйца вливаем в миску к ним добавляем сахар и перемешиваем. Далее вливаем кефир и снова перемешиваем, добавляем щепотку соли и соду , перемешиваем. Просеиваем муку в миску и перемешиваем, добавляем в конце масло и СНОВА перемешиваем😀 На разогретую сковородку вливаем порционно тесто и жарим до готовности на среднем огне.
Поняла, что старею😭 блины получаются всё лучше...🤣😂 Это про меня🙈 А вообще если хотите, чтобы блины получились с дырочками, в массу (где у вас яйца, сахар, соль, масло, кефир или молоко) киньте половину чайной ложки соды, залейте тут же крутым кипятком, перемешайте, и только потом сыпьте муку и заводите тесто) Вуаля дырочки обеспечены👌🏻
Наталья·
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Добрый день ❄️
Случайно попала на Вашу страничку и... пропала 😆
Столько рецептов 👍🏼
Сегодня утром моя семья балдеет от этих блинчиков 😍 Спасибо!!!
Наталья·
Мама двоих (младенец)
@shtushakatusha очень рада, что и вы нашли свои рецепты😊
Катя·
В ожидании первенца
@zengall, готовлю теперь оладушки и блинчики на молоке только по вашим рецептам)) буду пробовать на кефире🍒
Ольга·
Мама сына (2 года)
@zengall, 😆😆😆
Наталья·
Мама двоих (младенец)
@olgachashchina 😂. Надо про шашлычки подумать...можно без рецепта даже😃
Ольга·
Мама сына (2 года)
@zengall, ага, первый раз на кефире делала )) сама удивилась дырчатости ))) надо пост накатать про то, что о чем думаем, то и получаем. Сегодня с утра подумала: кефир стоит. Жалко, рецепта блинов на нем не знаю )) и обана, рецепт в ленте )))
Наталья·
Мама двоих (младенец)
@olgachashchina какие красавцы получились, и сколько дырочек😍
Ольга·
Мама сына (2 года)
Я тоже впервые добавила. Захотелось почему-то. Зато какие мулаты ))))
Наталья·
Мама двоих (младенец)
@olgachashchina сахар да, я любительница побольше его😅. С какао не делала ни разу, надо попробовать!
Ольга·
Мама сына (2 года)
Ну и муку сейчас только овсяную беру ;)
Ольга·
Мама сына (2 года)
Соблазнили ))) сделала. Только сахара поменьше и 2 ложки какао (типа несквика) добавила ))) сын заценил
Наталья·
Мама двоих (младенец)
@alina616 Представила картину😂😂. Я если готовлю блины, то без дочки. Иначе она просит каждую секунду, а если даю ей, то чуть-чуть. Любительница блинов😃
Алина·
Мама сына (1 год)
@zengall, какой лопаткой я только не пыталась 😂 надо будет в одиночестве ещё раз попробовать. А не с ребёнком на ноге)
Наталья·
Мама двоих (младенец)
@alina616 на кефире по мне более "привередливые" блины. Но меня спасает тоненькая (1.5 см ) пластиковая и длинная лопатка. Пока её не было, была проблема целая аккуратно поддеть и перевернуть
Алина·
Мама сына (1 год)
Проснулась и обрадовалась, думаю " о, круто! На кефире"! Но не сложилось. ☹️ пришлось выкинуть. Прилипли и не переворачивались совсем.. даже не знаю в чем ошибка была. На молоке всегда получались. Пошла переделывать 😂
Наталья·
Мама двоих (младенец)
@juliaplus попробуй. Они очень многим тут нравятся😊
Юля·
Мама дочки-младенца
надо попробовать по твоему рецепту на молоке 😊
Наталья·
Мама двоих (младенец)
@juliaplus 😃😃тоже на кефире люблю, но на молоке фавориты
Юля·
Мама дочки-младенца
ооо мои любимые на кефире...вот что ты дразнишься 😂 тоже хочу блинчиков)