Очередной супчик был мной приготовлен в первый раз, делюсь и по традиции сохраняю тут 📑😘 🥘

Чесночно-фасолевый суп.

Ингридиенты :

✔️ Чеснок 1 головка целая

✔️ 3ст.л.оливкового масла

✔️ 2 помидора в собственном соку

✔️ картофель 1шт

✔️ орегано по вкусу

✔️ 1,5л куриного бульона (я заменила на воду, разведеную соком из под томатов)

✔️ 250 гр белой фасоли консервированой

✔️ 100г пасты (у меня рожки)

✔️ Зелень по вкусу

✔️ Соль по вкусу

Приготовление :

1. Срежьте верхушку головки чеснока, очистите от верхней шелухи (см. Фото), вложите в фольгу, залейте оливковое масло (я ложку кокосового брала) и закройте фольгу. В предварительно разогретую духовку до 200' уберите Запекаться его на 20мин.

2. Мелко порежьте лук и обжарьте в кастрюле до мягкости. Взблендерите 2 помидора в собственном соку. Залейте томатную смесь к луку, добавьте орегано, порезанный мелкими кубиками картофель и тщательно перемешайте .Влейте Куриный Бульон или воду с томатным соком и доведите до кипения.

3. Введите в суп фасоль и снова доведите до кипения. Когда суп закипит, примерно один половник фасоли и картофеля из супа положите в блендер, добавьте запеченый чеснок, очищенный полностью от шелухи и взблендерите.

4. В суп добавьте макароны, фасолево-чесночную смесь, соль и перец по вкусу. Варите до готовности макарон. Подавать можно со сметаной, рикоттой или как я с мягким творогом "Минская марка", посыпьте зеленью! Получается очки насыщенный сливочный вкус, супчик очень сытный! Приятного аппетита! #рецепты_lidochka