По-любому все знакомы с ГРЕЧКОЙ, КОТОРАЯ ПОКОРИЛА МИР)))) Я была знакома давно, но попробовала её только что))))

Ингредиенты:

Гречневая крупа — 150 гр.

Фарш мясной — 250-300 гр.

Лук репчатый — 1 шт.

Томатная паста — 2 ст.л.

Чеснок — 2 зубчика.

Морковь — 1 шт (небольшая).

Масло растительное — 2-3 ст.л.

На 3 порции.

Приготовление гречки по-купечески (с фаршем):

1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.

2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.

3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.

Я делала не с фаршем, а с мелко нарезанной курицей. Мы оценили и она нас покорила тоже 😂