Homemade Bread / Домашний хлеб

tasteinfocus.com

- дрожжи живые 25 г

- вода 250 мл

- яйцо 1 шт

- мука 400 г

- сахар 2 ч.л.

- соль 1 ч.л.

- подсолнечное масло 1 ст.л.

Процесс:

• Развести дрожжи и ложку сахара в 50 мл теплой воды. Оставить на 20 минут.

• Просеять муку, добавить все остальные ингредиенты, замешать тесто.

• Каждые 30 минут тесто будет увеличиваться в объёме, перемешивать его 3-4 раза. Затем разложить тесто в смазанные маслом формы, оставить ещё на 30 мин.

• Выпекать при 180С - 1 час.

• Готовый хлеб оставить отдыхать 5 минут. Затем извлечь из форм, смазать сливочным маслом.