Дранички с ветчиной, сыром и зеленью, мои любимые)

Ингредиенты:

Картофель — 6 Штук

Лук — 1 Штука

Ветчина — 200 Грамм

Сыр твердый — 200 Грамм

Яйцо — 2 Штуки

Укроп — 1-2 Ст. ложек (мелко порезанный)

Мука — 4-5 Ст. ложек

Соль — По вкусу

Перец черный молотый — По вкусу

Масло рафинированное —(для жарки)

Приготовление:

1. Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.

2. Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый.

3. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно.

4. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде.

5. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки.

6. Лопаткой переверните дранички, обжарьте их с другой стороны. Подавайте драники горячими и со сметаной, приятного аппетита мамочки!