Елена
elenadan
Елена·Мама двоих (9 лет, 16 лет)
post image

Вот такой тортик Федюше на день рождения от мамы) бисквитный, с клубникой, шоколадной прослойкой, сливочным кремом. Сверху покрыт кремом чиз, украшен подтёками из цветного ганаша, свежими клубникой и ежевикой, бананом, печеньем и конфетами, кондитерской посыпкой.

23.04.2017
26

Комментарии

elenadan
Елена·Мама двоих (9 лет, 16 лет)

@katerina23_z, я вроде в описании указала все) а крем сверху - крем чиз. Покрыли торт, выровняли и в холодильник. А потом ганашем подтёки делаете. Он на холодном торте застывает.

24.04.2017 Нравится Ответить
elenadan
Елена·Мама двоих (9 лет, 16 лет)

@katerina23_z, в смысле обмазывала? Надпись это цветной ганаш. Как обычный ганаш делается, только из белого шоколада) а потом красителя чуток

24.04.2017 Нравится Ответить
katerina23_z
Катерина·Мама дочки (8 лет)

И чем вы его обмазывали ??

24.04.2017 Нравится Ответить
katerina23_z
Катерина·Мама дочки (8 лет)

Подскажите пожалуйста надпись голубая это из чего??

24.04.2017 Нравится Ответить
preatty
preatty·Мама сына (9 лет)

спасибо!

23.04.2017 Нравится Ответить
elenadan
Елена·Мама двоих (9 лет, 16 лет)

@preatty, из тёмного бабаевского делала

23.04.2017 Нравится Ответить
preatty
preatty·Мама сына (9 лет)

из шоколада или какао?

23.04.2017 Нравится Ответить
elenadan
Елена·Мама двоих (9 лет, 16 лет)

@preatty, обычный шоколадный ганаш

23.04.2017 Нравится Ответить
preatty
preatty·Мама сына (9 лет)

здорово, а как делали шокол пропитку?

23.04.2017 Нравится Ответить
elenadan
Елена·Мама двоих (9 лет, 16 лет)

@dary3, торт больше 3 кг получился, я брала Almette 4 баночки по 150 гр

23.04.2017 Нравится Ответить
mam2mam2

Красиво, а сколько сыра ушло на такой тортик?

23.04.2017 Нравится Ответить
elenadan
Елена·Мама двоих (9 лет, 16 лет)
стикер
23.04.2017 Нравится Ответить
elenadan
Елена·Мама двоих (9 лет, 16 лет)
стикер
23.04.2017 Нравится Ответить
elenadan
Елена·Мама двоих (9 лет, 16 лет)
стикер
23.04.2017 Нравится Ответить