Вот такой тортик Федюше на день рождения от мамы) бисквитный, с клубникой, шоколадной прослойкой, сливочным кремом. Сверху покрыт кремом чиз, украшен подтёками из цветного ганаша, свежими клубникой и ежевикой, бананом, печеньем и конфетами, кондитерской посыпкой.
@katerina23_z, я вроде в описании указала все) а крем сверху - крем чиз. Покрыли торт, выровняли и в холодильник. А потом ганашем подтёки делаете. Он на холодном торте застывает.