elenadan
Елена·Мама двоих (9 лет, 16 лет)
Вот такой тортик Федюше на день рождения от мамы) бисквитный, с клубникой, шоколадной прослойкой, сливочным кремом. Сверху покрыт кремом чиз, украшен подтёками из цветного ганаша, свежими клубникой и ежевикой, бананом, печеньем и конфетами, кондитерской посыпкой.
26
Комментарии
@katerina23_z, в смысле обмазывала? Надпись это цветной ганаш. Как обычный ганаш делается, только из белого шоколада) а потом красителя чуток
Нравится Ответить
@dary3, торт больше 3 кг получился, я брала Almette 4 баночки по 150 гр
Нравится Ответить
@katerina23_z, я вроде в описании указала все) а крем сверху - крем чиз. Покрыли торт, выровняли и в холодильник. А потом ганашем подтёки делаете. Он на холодном торте застывает.