Ух как сложно 👍🏼

@olivca2009 я покупаю булочки для бургера,похоже на сыр,вы правы😊но это соус

Булочка - это батон нарезной ? А на фото как будто сыр сверху

Спасибо

@olivca2009 @irina-2016 для начала готовите голландский соус:50г размягченного сливочного масла нарезаем кубиками.В небольшой сотейник или кастрюлю кладем 1яичный желток,наливаем 1.5-2ст ложки сухого белого вина и щепотку соли.Хорошо перемешиваем и ставим на водяную баню так чтоб дно едва касалось воды,вода не должна сильно кипеть.Добавляем нарезанное сливочное масло и перемешиваем смесь до тех пор пока масло не растопится и смесь не станет однородной.Нагреваем соус,все время помешивая,до тех пор пока не загустеет.Очень важно не перегреть соус или он расслоится на желток и масло.Периодически приподнимаю чашу с водяной бани и возвращаю обратно.Снимаем с огня и даем остыть.Когда немного остыл добавить ч.л лимонного сока и перемешать. Соус готов.

Булочку обжариваю на сухой!!сковороде,кусочек ветчины обжариваю до золотистого цвета.

Яйцо пашот:ставлю воду,как только начинает закипать,но не кипит! изрядно подсаливаю и добавляю 1ст.л уксуса...холодное яйцо (чем холоднее тем лучше)выбиваю в пиалу,и как можно ниже к воде выливаю в кастрюлю,яйцо опустится на дно,при помощи ложки аккуратно белок подталкиваю к желтку,если нужно...варю 3 минуты,(важно чтоб вода не кипела сильно иначе белок разлетится).Берем шумовку и аккуратно вытаскиваем яйцо.

Собираем завтрак😊булочка,ветчина,яйцо,соус.Приятного аппетита (надеюсь понятно объяснила😉)

поделитесь, пжт😀

Расскажите про технологию