Сегодня на ужин чанахи😊😊😊

А что это такое) и какой рецепт )

А что это?

Это из грузинской кухни,мясо и овощи слоями укладываются и тушатся

Слоями:мясо,картофель,болгарский перец,баклажаны,морковь,лук,помидоры.Все овощи свежие,кроме баклажан.Баклажаны обжарить.Каждый слой присолить,я еще мясо перчу чуть.Добавить чуть воды и поставить тушиться,как готово посыпать чесноком и зеленью

@hagojeeva07rus @mariika0705 написала😊

@yulya.bezhik, а мясо какое? Мелко нарезанное?

@yamipolli на самом деле мясо можете брать любое,свинина,говядина,баранина...я режу соломкой не мелкой,ряды повторяю...

@yulya.bezhik, а вот если в мультиварке?

@yamipolli я не пробовала,но мне кажется на режиме тушение можно попробовать...на плите я тушу где то час,до готовности мяса...протыкаю до дна,если нож входит легко,готово....много воды не добавляйте,т.к. Будет сок,много сока😍😍😍я добавляю стакан-полтора

@yulya.bezhik, спасибо! Завтра буду готовить

@yamipolli всегда пожалуйста😊

@yamipolli и еще я лук нарезаю кольцами или полукольцами тонко,а морковь тру на терке,у меня морковь не очень любят😊

Спасибо , я чахорбили попробовала, теперь будем делать чанахи)

@mariika0705 @yamipolli расскажите потом😊