Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Кристина
Кристина
Мама двоих (1 год, 4 года)

Мясной рулет с яйцом Ингредиенты:

Мясной рулет с яйцом

Ингредиенты:

500 гр мяса (у меня говядина)

1 луковица

1 яйцо

2 кусочка хлеба

молоко для замачивания хлеба

соль по вкусу

Для начинки:

2 отварных яйца

зелёный лук по желанию

Прокрутить мясо вместе с предварительно замоченным хлебом и луком через мелкую решетку мясорубки.

Добавить сырое яйцо, соль по вкусу и хорошо вымесить фарш.

На пищевую пленку выложить фарш прямоугольником толщиной ~ 1,5 см, разровнять.

Сверху выложить нарезанные яйца и лук.

Соединить края плёнки так, чтобы края фарша сомкнулись. Хорошо защипнуть края получившегося рулета.

Аккуратно перенести рулет в форму для выпечки, уложить его швом вниз. В этом поможет плёнка, после чего ее нужно убрать.

При желании рулет можно смазать яйцом.

Внутрь налить ~50 мл кипятка - так рулет не пригорит.

Выпекать при 220 гр примерно 30 мин.

Приятного аппетита!

2

Комментарии

k.bogoslovskaya

Кристина

Мама двоих (1 год, 4 года)

@piknat, нет, наоборот, мягкая и сочная за счёт добавления лука 👍🏻

piknat

Наталья

Мама дочки (1 год), беременна (22 нед.)

Говядина не жёсткая получается?

Запеканка из кабачков и фарша

Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥 * фарш куриный 500 г * помидор 1 крупный * 1 яйцо * 1 средний кабачок * 3 средние картошки * Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла) * сыр 100-150 г * Соль, перец, прованские травы 1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут 2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок) 3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и добавить к фаршу 4. Всё перемешать, выложить в форму, запекать при 180 градусах 35-40 минут 5. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 10-15 минут Все! Девочки, это правда😋 я вчера в 9 вечера с̶о̶ж̶р̶а̶л̶а̶ съела два куска и даже не стыдно!😂

Я для себя открыла приготовление котлет в духовке. Это в миллион раз вкуснее, чем жареные 🥰 Который раз делаю, но…

Я для себя открыла приготовление котлет в духовке. Это в миллион раз вкуснее, чем жареные 🥰 Который раз делаю, но сегодня самые вкусные 😊 Делитесь вашими рецептами котлеток. Что добавляете, кроме стандартных продуктов? У меня: Фарш домашний 400 гр Хлеб белый 4 куска без корки Немного ацидобифилина, что бы размочить хлеб (молока не было) Лук 🧅 Яйцо 1 шт Сыр российский мелкими кусочками Чеснок Соль по вкусу Обвалять в муке При 180 до готовности

Вдруг вам хочется вкусного мясного пирога🥰

Вдруг вам хочется вкусного мясного пирога🥰 Пирог с мясом и картофелем Тесто: Мука 400гр Сливочное масло 100гр Разрыхлитель 0,5ч.л. Соль 1ч.л Сметана 200гр Яйцо 1шт. Начинка: Мясо 400гр Картофель 4шт Лук 1шт Соль, специи по вкусу Приготовление: Муку просеять, кубиками порезать холодное масло, добавить разрыхлитель и соль и перетереть в крошку. Добавить сметану и яйцо, замесить мягкое тесто и убрать в холодильник на пол часа. Мясо порезать кубиком, картофель соломкой, лук четвертькольцами. Добавить специи и соль по вкусу. Тесто разделить на две неравные части. Большую часть раскатать в пласт, на него выложить начинку, для сочности на начинку можно разложить кусочки сливочного масла. Раскатать тонко меньшую часть, выложить на начинку, края защипнуть. В середине сделать отверстие для выхода воздуха. Выпекать при 180гр. около часа ( зависит от духовки). 😋

ПП бейглы вместо хлеба: рецепт, похудела на 2 кг за 4 дня! (диета)

диета длится уже 4 дня, на весах минус 2 кг. худею по тому же принципу как и 4 года назад (похудела на 16 кг и держала такой вес до беременности). Если вы тоже на пп , то ловите рецепт пп бейглов, заменяет хлеб (видеорецепт у меня в инст): 200 гр сухого творога 5-7% 50 гр рисовой муки 40 гр твердого сыра 2 яйца (1 яйцо +белок другого яйца в тесто, желток для смазывания) соль в духовку 180° на 30 мин