@elenadan спасибо!

@polly52, нет, там горький шоколад целая плитка, немного сливочного масла и где-то 5 ст ложек жирных сливок. Все на водяной бане растопила. Немного остыла масса и можно на куличи наносить.

@elenadan спасибо! А в шоколадную глазурь Аы какао добавляли?

@polly52, просто взбила белки с сахарной пудрой в достаточно крепкие пики. Получается на 2 белка где-то (я точно не могу сказать, потому как у меня от куличей их много осталось) два пакетика сахарной пудры по 100гр. Взбиваете миксером сначала на малых оборотах, пока белок не разобьётся в пену. Потом постепенно вводите сахарную пудру и увеличиваете скорость.

Расскажите пожалуйста, как делаете глазурь?

@zhdem_osenjyu, спасибо 😊

Очень красиво