Mom.life
Ekaterina
kateph
Ekaterina
post image
МОРКОВНЫЙ КЕКСИК🍰
Мой первый рецептик,который спасает меня,когда уж очень хочется сладенького. У Сони нет реакции на сладкое,но я все равно осторожничаю с этим.
А вот этот кексик прям радует мне душу)
Вот сам рецепт.
🌟Нам понадобится:
-Одна большая и две средних моркови
-2яйца
-90гр сливочного масла
-100гр сахара
-1 ч.л. разрыхрытеля
-100-150гр муки
🍴Готовим!🔪
Морковь трем на мелкой тёрке. Добавляем туда яйца,сахар, перемешиваем. Сливочное масло растопить до жидкого состояния и дать остыть. Вливаем его к морковке. Муку просеиваем вместе с разрыхрытелем и добавляем к смеси. Не добавляйте все сразу, понемногу. Тесто должно быть как густая сметана.
Смазываем форму маслом и вливаем туда тесто.
Выпекаем в разогретой духовке 40 минут при 160°.
❗❗❗СОВЕТ: Первые 30 минут не открывайте духовку! Кексы это не любят. Сразу осядет.
Главный признак что кекс готов- это трещина посередине))

Готовность проверяем зубочисткой)

Я к этому кексу делала еще некий крем. Мешала обезжиренный творог с 10% сметаной и сахаром. Все это хорошенько взбила блендером и убрала в холодильник. Поливала им порционно)
Так же вкусно будет если в тесто добавить дробленый грецкий орех)

Завтра хочу приготовить этот кекс в виде капкейков и с кремом из маскарпоне. Посмотрим,что получится.
Если интересно,могу отписаться,что же из этого получится))

Приятного аппетита!😘
12.04.2017
32

Лучший комментарий

Комментарии

malysh2016
malysh2016
Я ещё теперь ванилин добавила и мак 👍🏼👍🏼👍🏼
11.05.2017 Нравится Ответить
kateph
kateph
@malysh2016 ох как хорошо!! На здоровье😇😇😇
13.04.2017 Нравится Ответить
malysh2016
malysh2016
Спасибо большое! Все сказали что обалденно вышло🙈😍😍😍 муж который в последнее время отказался от моркови был в восторге! Братишка, родители! Уже ничего не осталось.
13.04.2017 Нравится Ответить
malysh2016
malysh2016
Ещё не пробовала, остывает. Может тогда меньше будет чувствоваться морковь
13.04.2017 Нравится Ответить
malysh2016
malysh2016стикер
13.04.2017 Нравится Ответить
malysh2016
malysh2016стикер
13.04.2017 Нравится Ответить
kateph
kateph
@malysh2016 ой, напишите потом как получилось))))
13.04.2017 Нравится Ответить
malysh2016
malysh2016
Ещё минут 20 и будет готов! Интересно так! Надеюсь не перебор с морковью и нет недобора с мукой 😃
13.04.2017 Нравится Ответить
kateph
kateph
@katerina2307 на здоровье)))
13.04.2017 Нравится Ответить
kateph
kateph
@malysh2016 морковь не чувствуется вообще. Если не знать,что кекс морковный,то даже и мысли не будет))
13.04.2017 Нравится Ответить
malysh2016
malysh2016
Спасибо. А морковью отдаёт?
13.04.2017 Нравится Ответить
ksyha_timaha
ksyha_timaha
Какой красавчик
12.04.2017 Нравится Ответить
katerina2307
katerina2307
Давно хотела что нибудь испечь с морковью))) спасибо 😊
12.04.2017 Нравится Ответить
p481
p481
Конечно пишите
12.04.2017 Нравится Ответить
anna-artur08290313
anna-artur08290313
В закладку 😊
12.04.2017 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении