Венское печенье🤗🍪🍬🍫 обожаю его! В этот раз я его делала с тёртой с сахором малиной).

Ммммм а рецептом не поделитесь?

@alena-suslova8 конечно берите!200 гр сливочного масла

1 яйцо

200 гр сахара

400 гр муки

1/2 ч.л. соды

200 гр варенья

Яйцо миксером взбиваем с сахаром до появления белой пены.

Добавляем соду.

Растапливаем сливочное масло (удобнее всего делать это в микроволновке) и смешиваем с яйцом и сахаром.

Совет: вместо масла можно использовать маргарин.

Просеиваем муку и отправляем ее в получившуюся смесь.

Хорошенько вымешиваем. Тесто должно получиться довольно плотным и эластичным.

Разделим его на две неравные части. Ту, что поменьше, отправим в холодильник на 30-40 минут.

Тем временем оставшееся тесто раскатаем в пласт, шириной примерно в 1,5 сантиметра, и выложим на противень, смазанный сливочным маслом.

Смажем тесто вареньем.

Совет: варенье лучше использовать с кислинкой и густое, чтоб не растеклось. Лучше всего подойдет смородиновое или сливовое.

Теперь достаем из холодильника затвердевший кусочек теста и натираем его на крупной терке поверх варенья.

Отправляем в духовку, разогретую до 160 градусов на 30 минут. Затем увеличиваем температуру до 200 градусов и запекаем еще 5 минут.

Получившийся пирог должен намного остынуть, затем присыпаем его сахарной пудрой и нарезаем на равные прямоугольнички.

@ta141, ого спасибо большое!!! Завтра попробую!💐

@alena-suslova8 делается оч быстро и вкусно получается, 40 мин в морозилке тесто в этот раз не держала а всего 20 мин.)

@ta141, хорошо! Учту;)

@ta141 подскажите, а можно заменить сливочное масло подсолнечным,как думаете?

Я еще кукурузную муку добавляю, по вашему рецепту грамм 50 или 70 хватит, очень рассыпчатое получается 😃

@milania0107 подсолнечным? Ой думаю нет а вот масло на маргарин можно. ))

@natalie2311 хорошо, спасибо я попробую, хотя оно и так оч рассыпчатое🤗!! Но обязательео попробую как написали может привкус чуток поменяется и будет др на вкус

@ta141 попробуйте )) т.е. заменяете 50 гр муки на кукурузную, или чуть больше, я обычно на глаз такое печенье делаю))