Девочки, хозяюшки! Подскажите, как можно приготовить говядину? Я обычно тушу в мультиварке с луком, морковкой, помидорами. Но че-то надоело. Поделитесь вкусными рецептами!
Комментарии
@olin, тушить все вместе? Надо что-то обжарить заранее?
@lesya1992, @assol66935, @music1306, @anast_91, @olga2510, @bubloshka, @lisichka1982, ой, девочки! Спасибо! Сколько у меня теперь рецептов....🌷🌷🌷Не дадите умереть с голоду😂😂😂
Приготовьте шурпу, готовить просто а получается очень вкусно!
а я люблю говядину с черносливом, чесеоком и можно еще грецкий орех добавить! и еще говялина в соево-медовом соусе тоже очень вкусно получается😋😋😋
@valeri25, вообще да, но я делаю и с говядиной так же, тушу только дольше:)
Я режу как на отбивные, солю, и выкладываю на сковородку слоями говядина лук полукольцами грибы и опять говядина лук грибы и т д лука режу очень много чтоб сока было много, если сока мало добавляю воды чтоб все покрывало и тушится пока говядина мягкая не станет, нам очень нравится 👍
Люблю бефстроганов или просто запеч в духовке с овощами
Я готовлю с овощами. Сначала на сильном огне обжариваю мясо, затем немного убавляю и по очередности лук, морковь, баклажан, кабачок, болгарский перец, помидор (специи ,чеснок , зелень по желанию)
Я делаю гуляш, режу тонкими кусочками, жарить желательно на жиру. Потом добавляю маринованный лук.
@jeka777, я побаиваюсь так мало термообрабатывать. Но в любом случае, попробовать стоит! Спасибо!
Я за стейк или бефстроганов с грибочками) главное хорошенько протушить и резать поперек волокон)
А стейки?! Кусочки по 2 см натереть специями и отправить в холодильник мариноваться, перед готовкой вытащить с холодильника и дать принять комнатную темпу, с 2-х сторон по 2 мин на хорошо разогретой сковороде и бока, затем в разогретую духовку до 180 я на 12 мин средняя прожарка и любой гарнир
Не, если со сметаной или со сливками жирными, то ок. Ещё момент - во время обжарки не солить! Только потом. Я всегда смешиваю для любого мяса соль и прочие специи со сметаной/майонезом/сливками
@valeri25, обжариваю говядину с луком и потом добавляю сливки и тушу около часа
Я бы, наверно, на сильно нагретой сковороде обжарила бы секунд по 30 с двух сторон и в духовку под, скажем, сметану со специями градусов на 200, и далее по степени готовности.
@egorovaariana, говядина и сливки и все? Или вы маринуете в сливках? И сколько по времени?
@olin, слюнки потекли!