Кныши с картофелем ( песочные пирожки) , сочетание хрустящего теста и нежной начинки😊

Тесто:

✏ 400 гр муки просеять, добавить 0,5 ч л соли и 1 ч л разрыхлителя.

✏125 мл воды соединить с 125 мл растит масла, добавить 1 ч л уксуса и 2 яйца,хорошо перемешать и соединить с мучной смесью.

✏замесить эластичное тесто, завернуть в пленку и убрать в холод на пол часа

Начинка:

✏500 гр картофеля почистить и отварить до готовности, размять в пюре.

✏добавить нарезанную зелень укропа и петрушки, соль перец по вкусу.

Наше тесто и начинку делим на две части.

Каждый кусочек теста раскатываем в пласт 25*30 см , по всей длине выкладываем часть пюре, скатываем в рулет.

Края защипываем,рукой надавливая, делим наш рулет на кусочки 6-8 шт. Каждые края защипываем.

Тоже самое делаем со вторым куском теста.

Смазываем пирожочки яйцом.

Печем при 200с примерно 30 мин.

#рецептынакаждыйденьвыпечка