Гороховый супчик, овощные макароны по флотски и чесночные греночки из бородинского хлеба. Ужин…
Гороховый супчик, овощные макароны по флотски и чесночные греночки из бородинского хлеба. Ужин готов! Мы все умеем варить гороховый суп, но чтоб приготовить его так , чтоб все удивились, у меня есть пара секретов. Итак, понятно что если суп сварить с копченой грудинкой, то все останутся в восторге, но сегодня у меня их не оказалось и как у большинства из нас бежать в магазин нет возможности. В комментариях я расскажу свои секретики, поторопите девочки пять минут, ничего не пишите.
Инна·
Мама сына-младенца
При готовке я всегда использую два вида гороха. Желтый кидаю при полуготовности мяса, чтоб к окончанию варки от него остались только хлопья и вкус. Зелёный вместе с картофелем. Если нет сухого зеленого гороха, то очень часто я добавляю за 15 минут до готовности консервированный. Так мне даже больше нравится, и естественно без подлива.
Инна·
Мама сына-младенца
Обыскав холодильник, я нашла малюсенький кусочек копченого сала. Максимально мелко режем его и добавляем за 10-15 минут до готовности. Подойдёт все сто угодно, кусочек копчёной колбаски, куриное крылышко, даже вяленное мясо к пиву.
Инна·
Мама сына-младенца
Листочки лаврушки обжигаем над свечкой и прогреваем середину листочка. Это даст привкус дымка.
Ушла на пенсию ·
Суп гороховый я варить уиею. А вот как ты гренки делаешь скажи ка мне пожалуйста
Инна·
Мама сына-младенца
Если вы как и я варите суп не на копчёностях, то морковь и лук предварительно спассируйте. Морковь не трите на терке, иначе она не даст нужного вкуса и эстетического вида. Добавьте 2-3 зубчика чеснока. Пассируют сначала морковь, потом добавляют лук. Дайте после добавления в суп прокипеть 5 минут. Приятного аппетита!!!
Инна·
Мама сына-младенца
@natasha565, да его все варить умеют, а вот чтоб за ушами трещало ..., не в обиду. На сковородку наливаешь масло, в холодное добавляешь специи и тёртый или давленный чеснок. Нагреваешь, помешивая, чтоб масло взяло вкус чеснока и уже на раскалённую сковородку выкладывает кусочки хлеба. Как поджарится, переворачиваем. Да жарим на средней температуре, чтоб чеснок не горел.
Ушла на пенсию ·
@sinna1981 спс
Мария·
Мама сына-младенца
Какая вкуснота, 😍 когда вы все успеваете?)
Инна·
Мама сына-младенца
@maria011, это все одновременно и очень быстро, надо же успеть с сыночком на тихом часу поспать 😂😂😂😂.
Инна·
Мама сына-младенца
@irishka_1105, спасибо.
id8049132·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
Суп такой ммммм 😍😍😍😍
id8049132·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
Про фокус с лаврушкой не слышала
Евгения·
Спасибо за секретики,возьму на заметку
Юлия·
Мама двоих (младенец)
Надо обязательно гренки попробовать!
Настя ·
А рецепт гренок
Инна·
Мама сына-младенца
@miroshka-shop, ☝🏿, выше есть, пропустили.
Настя ·
@sinna1981 завтра по вашим секретикам все приготовлю ))
Инна·
Мама сына-младенца
@miroshka-shop, потом отпишитесь, как получилось.
Ольга·
Мама сына (4 года), беременна (32 нед.)
Мммм.давненько я не вврила гороховый супец!!!! Спасибо!!!!
Анастасия·
Мама двоих (младенец)
В животике все перевернулось... Очень так хочу. Жаль мне горошек пока нельзя😢
Инна·
Мама сына-младенца
@misha32, скоро поедите.