Как приготовить вкусные кексы с треснутой верхушкой?

🍮КЕКС🍮
Очень вкусными получаются кексы по этому рецепту, с треснутой верхушкой😍
Готовятся очень быстро и с такой же скоростью исчезают со стола😄👌🏻
Ингредиенты:
Мука 300 гр
Сахар 200 гр
Масло сливочное 220 гр
Изюм 180 гр (по желанию)
Соль 1/2 ч.л
Разрыхлитель 5 гр
Ванилин 1 гр
Яйцо 4 штуки
1. Масло растопить в микроволновке или на водяной бане, можно использовать комнатной температуры. Добавить к маслу сахар и соль, перемешать до растворения сахара.
2. Добавить яйца к масленной смеси и перемешать до однородности.
3. Изюм залить тёплой водой и дать постоять минут 15-20. После просушить тряпочной салфеткой. Добавить в миску с маслянно-яичной смесью.
4. Смешать муку, разрыхлитель и ванилин, добавить в миску со смесью и перемешать до однородности.
5. Силиконовую форму смазать маслом и поставить в духовку, разогретую до 180° на 30-40 минут.
Готовность проверить зубочисткой, она должна выходить сухая из кекса.
Приятного аппетита🌹
#выпечка_от_Khadi
#кекс