Cottage Cheese Donuts / Творожные пончики

tasteinfocus.com

Ингредиенты:

- творог 250 г

- мука 350 г

- яйцо 1 шт

- сахар 100 г

- соль щепотка

- разрыхлитель 2 ч.л.

- масло для фритюра 0,5 л

Процесс:

• Взбить яйцо с сахаром. Добавить творог, просеянную муку, соль, разрыхлитель и замешать тесто.

• Разогреть масло в кастрюле с толстым дном, до появления мелких пузырьков. Слегка снизить нагрев.

• Присыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто колбаской, соединить концы.

• Обжаривать во фритюре до золотистой корочки с обеих сторон.

• Выложить на бумажное полотенце.

• Подавать с сахарной пудрой и шоколадным соусом.