Cottage Cheese Donuts / Творожные пончики

tasteinfocus.com

Ингредиенты:
- творог 250 г
- мука 350 г
- яйцо 1 шт
- сахар 100 г
- соль щепотка
- разрыхлитель 2 ч.л.
- масло для фритюра 0,5 л

Процесс:
• Взбить яйцо с сахаром. Добавить творог, просеянную муку, соль, разрыхлитель и замешать тесто.
• Разогреть масло в кастрюле с толстым дном, до появления мелких пузырьков. Слегка снизить нагрев.
• Присыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто колбаской, соединить концы.
• Обжаривать во фритюре до золотистой корочки с обеих сторон.
• Выложить на бумажное полотенце.
• Подавать с сахарной пудрой и шоколадным соусом.