Яйца 3 шт
Сахар 1 стакан
Маргарин 200 г
Подсолнечное масло 1 ст л
Кефир 2 стакана
Сода 1 ч л
Мука 4 стакана
Начинка (изюм, вяленная клюква и тд)
Яйца и сахар немного взбить, добавить растопленный маргарин, кефир, подсолнечное масло - перемешать. Добавить соду и муку до консистенции густой сметаны. Высыпать начинку(не обязательно, можно и без нее ).выложить ложкой в силиконовые формы на половину .отправить в разогретую духовку 180 градусов. Выпекать до золотистого цвета ))