Кексы в силиконовой форме ))

Яйца 3 шт

Сахар 1 стакан

Маргарин 200 г

Подсолнечное масло 1 ст л

Кефир 2 стакана

Сода 1 ч л

Мука 4 стакана

Начинка (изюм, вяленная клюква и тд)

Яйца и сахар немного взбить, добавить растопленный маргарин, кефир, подсолнечное масло - перемешать. Добавить соду и муку до консистенции густой сметаны. Высыпать начинку(не обязательно, можно и без нее ).выложить ложкой в силиконовые формы на половину .отправить в разогретую духовку 180 градусов. Выпекать до золотистого цвета ))