larisas8
Lariss ·Мама двоих (9 лет, 11 лет)
Девлчки, купила ребёнку тефтели в баночке "бабушкино лукошко" очень мягкие, тают во рту. Когда сама делаю тефтели, отвариваю или на пару готовлю, никогда не получаются такими мягкими. Дайте рецепт, хозяюшки 🙏🏻
2
Комментарии
Если мясо делать не через мясорубку, а через блендер, фарш получится намного мягче
Нравится Ответить
Или можно сырую картофелину на мелкой терке в фарш потереть.
Нравится Ответить
@larisas8, просто в фарш можно добавить морковь на мясорубке , хлеб в молоке и будет нежность :))
Нравится Ответить
я добавляю в фарш чуть соли, манку и 30гр сухой молочной смеси. расскатываю меленькие шарики и тушу в водичке.