Девочки, подскажите пожалуйста как приготовить свинину с картошкой в духовке, чтоб блюдо получилось…

Я делаю так: свинину порезать на кусочки, посолить, поперчить, добавдяю ещё зубчик чеснока через пресс и немного масла подсолнечного. Укладываю слой мяса, сверху лучок полукольцами слой, затем слой картошки, немного подсолить картошечку, ну а сверху всё мажу майонезом- вредно, но вкусно и сочно.

Я майонез разбовляю с водой и поливаю,получается сочно)за 10 мин до готовности сыром сверху)

Свинину порезать на порционные куски, я беру шею в меру жирную, поперчить, чутку отбить, на разогретой сковороде обжарить с двух сторон до румяной корочки( не более 5 минут с каждой стороны)

Далее посолить, обмазать майонезом с двух сторон, выложить в форму на заранее порезанный и чуть подсоленный лук полукольцами/кольцами,

сверху по желанию можно помидорку, грибочки,

Накрыть форму пергаментом или фольгой и в разогретую духовку на минут 40-60, далее снимаем фольгу/бумагу, обильно посыпаем сыром и до румяной корочки

Либо режем мелко свинину( 2/2) перчим, перемешиваем с луком кольцами/полукольцами, оставляем мариноваться хотя бы на час-два в тепле, далее солим, смешиваем с майонезом и грибами( грибы режем напополам, куски свинины и грибов должны быть примерно одинаковые)

В духовку запекать( я так же накрываю сверху блюдо, через минут 40-60 открываю и даю немного поджариться, периодически перемешивая, каждые минут 10, до готовности, далее сыр по вкусу)

С картошкой)

По первому комменту

Выкладываем слоями:

Лук

Свинина обжаренная заранее

Картофель перемешанный с майонезом

Накрываем сверху фольгой

Через час открываем, пробуем картофель

Если готов, то сыр, сверху можно помидорку для красоты

@dashket спасибо)