Девчуни)) несколько дней назад захотелось мне сыра плавленого, типа Виола. Нашла в инете))) если кому-то интересно, получается не хуже магазинного. Мне очень понравилось.
Берётся 0.5кг творога+0.5ч.л. соды=перемешиваем блендером. Ставим на водяную баню, несколько минут держим помешивая, до начала появления сыворотки. Снимаем с бани+взбитое чуть-чуть 1яйцо+ соль+сахар по вкусу=помешиваем и ставим обратно на баню= минуты 3 варим (должно стать однородным). Добавляем масла примерно 100гр.+специи=перемешиваем, снимаем и оставляем остывать. Всё! Можно на 🍞)) в общем около 10 минут на всё. Ммммммммм)))))))
Комментарии
@annaroman , нет. Нужно смотреть когда она только только начнет появляться и сразу снимаем, при этом всё время помешивать. Творог с содой такой воздушный становится.
@miroshka-shop , честно сказать, я сама была удивлена. К тому же это очень быстро.
@miroshka-shop , да. Только я делала на 250гр. творога домашнего. Выход - 250 грамм плавленого.
спасибо за рецепт уже едим!!! оооочень быстро готовится!!! я добавила базилик, зиру, чесночок очень ароматно и вкусно!!!
Просто и полезно, никогда не подумала что можно так просто сыр плавленный сделать , и натуральный
@marinelkaa , рада, что вам понравилось! Кстати, о чесноке я не подумала...Добавлю следующий раз:)