Девочки кто знает рецепт именно таких шелпеков ? Они как будто двухслойные получаются т. Е когда ешь внутри пустота и боковушки мягкие. Просто я не казашка, но это мой вкус детства ☺️ всегда соседка приносила такие 😋😋😋
Комментарии
Я такие делаю на воде. Соль и добавл дрожжи. Когда пропекаются внутри не сыро а от дрожжей поднимаются. Я не даю тесту подниматься долго. Букв 10-15 мир и жарю. Потому что если будет подниматься час-два, то такие как на фото не получатся, будут пышными, с большими пузырьками
По моему рецепту тонкие получаются. Как на картинке.
За счёт дрожжей мягкие. Поэтому их чуть чуть.
@nur_1111, вроде нет они были не слоенные и она по семь штук носила
@kima557, как на картинке, спасибо за рецепт буду пробовать
Я так делаю. На стакан молока добавляете соль, соду. Чуть чуть дрожжей. Все на глаз. Мука.
Замешиваете и сразу раскатываете.
Жарить на среднем огне. Потом на газету выкладывать, чтоб масло стекло.
На чистом подсолнечном масле получаются жирноватые. А вот если добавить пол ложки жира в это масло, то тогда не жирные получаются.
Я жарю без жира. Вечно забываем его купит.
у меня всегда такие😊😊😊